苏州森系餐饮管理有限公司
咖啡厅 , 西餐厅 , 牛排馆 , 披萨店
咖啡馆 森系餐饮管理 咖啡馆开店流程






苏州森系餐饮管理有限公司创办于2013年,咖啡馆,位于美丽的古城——苏州。本公司为客户提供咖啡厅、西餐厅、牛排馆、披萨店、轻食店、面包房、蛋糕店、主题餐厅等的策划、顾问、设计、技术、管理、运营一站式服务。

开餐厅注意事项

要专注,不要什么杂七杂八都要做:开店认真做好市场定位,然后跟着自己的定位去走,经营的过程中,不要看见别人做什么好卖就转变自己的定位,一定要专注(当然如果你前期没有做好市场调查的另说)。


咖啡

1570年,土耳其维也纳,咖啡馆顾问,失败撤退时,有人在土耳其的营房中发现一口袋黑色的种子,谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人,拿走了这袋咖啡,在维也纳开了一家咖啡店。16世纪末,咖啡以“酒”的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。相传当时一些天主教人士认为咖啡是“饮料”,咖啡馆开店流程,怂恿当时的教皇克莱门八世禁止这种饮料,但教皇品尝后认为可以饮用,并且祝福了咖啡,咖啡在欧洲逐步普及。


如何像大师一样研磨咖啡 ?

想要像大师一样研磨咖啡粉可不是那么简单。咖啡研磨的过程包含很多细节,咖啡馆开店策划,除了挑选新鲜烘焙的咖啡以外,你还需要需要注意以下5点事项:

1.不要提前研磨咖啡粉

首先,也是重要的,就是一定要在每次喝咖啡之前按需研磨咖啡粉,千万不要提前研磨,白白浪费刚刚买来的新鲜烘焙咖啡豆!咖啡在研磨之后变质的速度极快,香气和口味很快就会挥发殆尽,因此一定要按需研磨。


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